Conférence "Moringa oleifera : un atout possible contre la malnutrition en Afrique de l’ouest ? " Silva Agropolis Muséum

Moringa oleifera : un atout possible contre la malnutrition en Afrique de l’ouest ?

Mercredi 16 décembre  15 h Agropolis Museum

Conférence-débat dans le cadre de l'exposition "Cuisines et saveurs du monde : La forêt qui nourrit"

avec René Billaz (Président d’Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières), Mélanie Broin (Représentante de l’association Moringanews) et Stéphane Person (Chargé de mission association SILVA)

« Arbre du paradis », « Arbre miracle », les qualificatifs ne manquent pas pour ce petit arbre originaire de l’Inde et que l’on rencontre couramment dans les jardins de case ou en haies-vives dans les villages des savanes africaines.
Fréquemment utilisé par les populations rurales et urbaines pour ses propriétés médicinales, nutritionnelles, fourragères, floculantes, voire oléifères, c’est l’exemple même de l’arbre à multi-usages qui a connu une forte expansion dans toute la zone intertropicale et qui suscite de nombreux espoirs. Cet arbre est surtout traditionnellement utilisé en Afrique, et plus particulièrement en Afrique de l’ouest, pour son intérêt culinaire.
Ainsi, au Niger les feuilles fraîches sont consommées quasi quotidiennement par certaines catégories de la population. Si l’usage est moins développé dans d’autres pays, il reste couramment utilisé comme « feuille-sauce » dans la préparation des repas.
Récemment, la perspective de son utilisation dans le cadre de la lutte contre la malnutrition, et plus généralement comme complément alimentaire, a suscité un regain d’intérêt pour sa culture. Produit naturel à fort potentiel économique, il pourrait représenter une perspective intéressante de développement rural. Seulement, sa production reste soumise à certaines contraintes agroécologiques limitant les zones de cultures.
Avec l’appui souhaité des Collectivités territoriales, de nombreuses associations locales de solidarité internationales pourraient accompagner, dans la durée, la diffusion de cet « arbre légume » et son usage, afin de contribuer à la lutte contre la malnutrition rurale et urbaine.